Al C.E.O.G.N.E. NOVA le cabe la satisfacción de haber capacitado mediante el dictado de novedosos y útiles Seminarios a 10,000 personas. Contando además con su módulo Integral de panadería de 6 meses de duración, con clases diarias de Lunes a Viernes, refrendando con Certificado del Ministerio de Educación del cual tiene egresadas 14 promociones.
Cursos:
- Panadería [...]

Gastrotur Perú  es el Instituto de Cocina y Gastronomía con más prestigio y de más trayectoria  en nuestro país, viene trabajando académicamente  esta especialidad desde 1990. En el sector gastronómico y hotelero de nuestro país somos reconocidos por nuestro trabajo serio y responsable, lo que permite que más del 90% de nuestros egresados esten trabajando [...]

Carreras Profesionales:
- Cocina, Título a Nombre de la Nación, Carnet 1/2 pasaje
- Gastronomía y Arte Culinario, Título a Nombre de la Nación, Carnet 1/2 pasaje
Cursos Libres:
- Pastelería
- Panadería
- Tallado de Frutas y Verduras
Verano Gourmet:
- Mini Chef
- Pastelería Kids
- Tallado de Frutas y Verduras
- Tallado en Hielo
- Cocktelería
Sede:
LOS OLIVOS
Jirón Pariahuanca, 940 – Urb. Parque Naranjal
521-4313 / [...]

Han sido años en los que nos hemos esforzado por formar una comunidad educativa sólida, que sea capaz de percibir los requerimientos de nuestra sociedad, los desafíos del mañana y, a la luz de nuestra fe católica, transformarlos en programas, cursos y actividades académicas altamente especializadas y que siempre promuevan el desarrollo integral de la [...]

El Instituto Superior Tecnológico Privado “Libertador” es una organización educativa con 24 años de experiencia.
Nuestra misión es formar profesionales técnicos capaces de satisfacer las exigencias del mercado empresarial y nuestra formación responde a la necesidad del país de contar con profesionales competentes, responsables y alto compromiso ético.
Carreras Profesionales:
- Administracion de Hoteles y Restaurantes
- Alta Cocina
- [...]

El Instituto Peruano de Chefs forma profesionales en Gastronomía, capaces de crear y elaborar los más variados platos que satisfagan los paladares más exigentes, así como, administrar y gerenciar restaurantes y establecimientos de primera categoría o un negocio propio.
Gastronomía
Cocina Internacional
Cocina Criolla
Bromatología
Chefs
Panadería y Pastelería
Comida Criolla
Buffets
Eventos
Sede:
- Av. La Marina 3274 – Lima
561-9657 / 452-6307
451-1531

Formamos expertos que se puedan desempeñar con eficiencia en las áreas propias de hoteles, centros de hospedaje en general, clubes, restaurantes, cocina, catering ó servicios de alimentación y esparcimiento. Estarán en capacidad de integrarse con solvencia a instituciones de prestigio o ser conductores de su propio negocio a nivel nacional e internacional.
Carreras Profesionales:
- Administracion de [...]

El IAC D´Gallia nace en 1997, cuando los directores vieron que la gran mayoría de cocineros peruanos se habían formado empíricamente, ya que las escuelas en el Perú eran menos de seis y las tarifas eran superiores al alcance de los cocineros. Paralelamente, el crecimiento hotelero y turístico en nuestro país venía en aumento, lo [...]

Era el año 1578 y en Francia el Rey Henry III creó la orden de “Los Caballeros del Espíritu Santo” cuyo signo distintivo era llamado Cordon Bleu. Este nombre paso a ser sinónimo de excelencia culinaria por los fastuosos banquetes que organizaban los Caballeros y ya en 1895 dió el nombre a la más reconocida [...]